Gewürze

In unserem Gewürz-Sortiment erwarten Sie 16 bunte Gewürze - von klassischen Salz- und Pfeffersorten , bis hin zu Gewürzmischungen für leckere Burger, Salate und vielem mehr. 

Alle unsere Gewürze werden liebevoll von Hand abgefüllt und verleihen Ihren Gerichten einen ganz besonderen Geschmack. 

Freuen Sie sich auf: 

• Kürbis Könner - das ideale Gewürz für Ofengemüse, Kürbislasagne oder die Kürbissuppe. 
• Coeur de Sel - handgeschöpftes Fleur de Sel, fairer Handel, traditionell hergestellt mit einzigartigem Geschmack. Die Besonderheit dieser Saline ist, dass sie sich nicht am Meer befindet, sondern mehrere hundert Meter im Landesinneren liegt. Das Wasser wird auch einem natürlichen, unterirdischen Meereswassersee gepumpt, der wiederum über einen natürlichen unterirdischen Zulauf aus den reinen Wässern des Atlantiks gespeist wird. 
• Ur Salz - aus den tiefen Deutschlands. Das naturbelassene Steinsalz ist vor mehr als 200 Mio. Jahren durch die Austrocknung des Zechsteinmeeres entstanden. Es lagert heute in 400 bis 750m Tiefe unter der Erde und enthält noch zahlreiche Begleitmineralien, wie natürlich gebundenes Jod. 
• Spätlese Pfeffer - mit einem intensiven, warmen und nussigen Geschmack. Die edle Pfeffer-Rarität kommt aus dem Perivar-Naturschutzgebiet im indischen Bundesstaat Kerala. Unser Spätlese Pfeffer zu allen Fleischsorten und kann als Universal-Pfeffer verwendet werden. Der Geschmack der fast vollreich geernteten Pfefferbeeren ist besonders aromatisch und etwas schärfer als gewöhnlicher schwarzer Pfeffer. Von dieser Qualität werden jährlich nur geringe Mengen der besten Ernten zu Tellicherry Pfeffer verarbeitet.  
• Pfeffer Herzle - fermentierter Pfeffer mit einer milden, fruchtigen Schärfe und einer angenehmen Salznote. Die Kampot-Pfeffer aus der gleichnahmigen Region in Kambodscha gehören zu den besten Pfeffern der Welt. Hier erwartet Sie eine angenehme, kräftige Schärfe mit einem Hauch von Minze und Eukalyptus. Schwarzer Kampot passt zu allen dunklen Fleischsorten und kräftig-deftigen Gerichten. 
• Rauch Pfeffer - über Buchenrauch kaltgeräucherter Bio-Pfeffer, mit einer fruchtig-würzigen Schärfe und intensiver Rauchnote. Frisch vermahlen vermischen sich markante Buchenraucharomen mit den Aromen feinster Pfefferspezialitäten. Durch die Kalträucherung behält der Pfeffer seine charakterlichen Eigenschaften. 
• Pfeffer Prinzessin - mit rosa Beeren. Unsere Pfeffer Prinzessin besitzt einen aromatisch-würzigen Geschmack, eine mittlere Schärfe und eine leicht fruchtige Note. Dadurch ist sie vielseitig einsetzbar, beispielsweise für Fleischgerichte, Salate, Pasta und auch Soßen. 
• Einfach mal was anderes - Pistons Geheimtipp. Unser orientalisches Topping eignet sich ideal als Dip mit Olivenöl oder für eine Panade. 
• Salat Explosion - gefriergetrocknete Kräuter wie frisch aus dem Garten und einem natürlich frischen Geschmack
• Grill Klassiker - unser Schweizer Taschenmesser unter den Grillgewürzen. Das Gewürz kann vielfältig angewendet werden, beispielsweise für Grillkäse und Tofu. 
• Burger Könner - würzig & saftig für Burger in Perfektion. Leistet aber auch in vegatarischen und veganen Bratlingen tolle Arbeit. 
• Gewürz der Götter - ein Urlaubsgruß aus Griechenland. Dieses Gewürz eignet sich ideal für Schafskäse, Grillkäse, Hähnchenmarinaden und Tofu 
• Kartoffel Könner - schmeckt besonders zu Kartoffelgerichten, kräftigen Kohlsorten und Eintöpfen.
• Fisch Könner - gute Fischgewürze sind selten. Unser Fischer Könner kann vielfältig als Marinade mit Öl verwendet werden. Es besitzt eine feine Körnung und ausgewogene Aromen mit Anis, Fenchel und Koriander.
• Birds Eye Chiliflocken - zu scharf um wahr zu sein. Die Birds Eyes zählen mit 100.000 bis über 140.000 Scoville-Einheiten zu den schärfsten Chilis der Welt. Die Schärfe wirkt intensiv und direkt. 
• Elsas Zaubertöpfle - Omas Klassiker mit einer leichten Chili Note, Wacholder, Lorbeer und Muskat. Eignet sich hervorragend für Fleisch und vegetarische Eintöpfe.